Ensalada de Pepinos con Yogur y Menta

Ingredientes

3 pepinos
Yogur natural sin azúcar
Menta Fresca
Sal y Pimienta negra

Preparación

Lavar y pelar los pepinos y cortar en rodaja.

Picar la menta fresca (unas 6 hojas) y mezclar con el yogur, la sal y pimienta.

Mezclar el yogur y la menta con las rodajas de pepino.

Colocar en la nevera durante dos horas para que se mezclan los sabores.

Adornar un unas hojas de menta y servir.